胡萝卜鳝鱼姜丝粥
所需食材
鳝鱼
胡萝卜
粳米
姜丝
香油
盐
味精
1.鳝鱼去头，剖腹去内脏，去骨后洗净，切片；胡萝卜洗净，切成细丝。
2.粳米淘净，下入锅中，加适量清水，武火烧开后加入鳝鱼片、胡萝卜丝和姜丝，转用文火慢熬成粥，下盐、味精，淋香油即可。
佐餐食用。
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