芝麻扁豆胡桃泥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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芝麻扁豆胡桃泥

所需食材

黑芝麻

胡桃仁

扁豆

白糖

猪油

黑芝麻10g，胡桃仁5g，扁豆150g，白糖100g，猪油100g

功效与作用做法步骤

健脾和中，养肝滋肾，适合于中老年人食用。当点心服食。每日3次，每次20g。

将扁豆入沸水煮半个小时后去外皮，再将扁豆仁蒸2小时至熟烂，沥干水后捣如泥状，芝麻炒香后粉碎，胡桃仁粉碎，猪油放锅中烧至五成热，加入扁豆泥翻炒至水分将尽时，下入白糖、胡桃仁、芝麻末，翻炒均匀至白糖溶化即成。

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