西葫芦煲螺肉
所需食材
螺肉
西葫芦
香附
丹参
枸杞子
高汤
盐
1、将螺肉反复搓洗干净；西葫芦洗净切方块备用；香附、丹参洗净，煎取药汁，滤去药渣备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入枸杞子、西葫芦、螺肉，大火煮开，转小火煲至熟，倒入药汁，煮沸后调入盐即可。
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