风味羊肉卷
所需食材
羊肉
红心鸭蛋黄
黄瓜片
芹菜叶
葱花
姜片
盐
料酒
1、羊肉洗净切成大薄片，与姜片、葱花、盐、料酒一起腌渍半天。
2、羊肉平铺，放上红心鸭蛋黄，卷起，入锅蒸45分钟。
3、取出，待凉切薄片，摆盘，用黄瓜片和芹菜叶装饰即可。
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