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奶油牛舌

所需食材

牛舌400克, 土豆400克, 胡萝卜200克, 海带1片, 大蒜1个, 香油1大匙, 清水4杯, 盐适量, 奶油适量, 味精适量
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
功效与作用
土豆中含丰富的膳食纤维,有利于预防孕期便秘。
做法步骤

1.首先将牛舌用刷帚清洗干净,放入足量的热水中煮,外皮呈白色后取出,用菜刀把白色外皮刮干净,切成2.5厘米的丁。

2.土豆、胡萝卜切成较大块的丁,配合牛舌;大蒜切薄片。

3.平底锅下香油加热,按顺序放入牛舌、土豆和胡萝卜翻炒,炒毕取出置于容器。

4.锅内放少量的清水,加入海带、牛舌、土豆、胡萝卜,用小火煮2小时,要不时搅拌一下。最后加奶油、盐、味精调匀即可。

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