大蒜烧南瓜
所需食材
南瓜
蒜
大茴香
香油
盐
将南瓜洗净切成约3厘米见方的块，蒜去皮，净锅放入适量香油；用旺火烧至七成熟，倒入南瓜翻炒片刻，然后放入大茴香、蒜瓣及适量水，然后改用中火熬至南瓜熟软，加入少许盐即成。单食或佐餐，每日分两次食完。
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