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荷叶米粉肉

所需食材

荷叶5张（新鲜）， 瘦猪肉250g， 大米250g， 精盐适量， 酱油适量， 食油适量， 淀粉适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
升清降浊，健脾养胃，并有降血脂作用。尤其适于中老年人患有冠心病及高脂血症者食用。
做法步骤

先将大米洗净用沙盆捣成米粉；猪肉切成厚片，加入酱油、精盐、食油、淀粉等搅拌均匀待用。将荷叶洗净裁成10块，把肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出食用。佐餐食。

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