功效与作用
健脾补肺；行水消肿。主虚劳；久咳；水肿
禁忌
不宜多食、久食。
食用方法
内服：适量，煮食。外用：适量，蒸油涂。
记载
1.《日用本草》：凡食（鲥鱼），不可煎熬，宜以五味同竹笋、获芽带鳞蒸食为佳。蒸下五味汁，以瓶盛埋上中，遇汤火伤取涂甚效。2. 宁原《食鉴本草》：鲥鱼，年年初夏时则出，余月不复有也，故名。3.《纲目》：鲥，形秀而扁，微似妨而长，白色如银，肉中多细刺如毛，其子甚细腻，大者不过三尺，腹下有三角硬鳞如甲，其肪亦在鳞甲中，自甚惜之。其性浮游，才出水即死，最易馁败。
生长地区分布
生态环境：为回游性中上层鱼类。每年4-5月由海进入江河，6-7月份水温在28℃左右，即在干流或湖泊中繁殖产卵，卵浮性，具油球，卵径0.75mm，怀卵量150万-250万粒。受精卵在26℃水温h开始孵化。幼鱼在江湖中肥育，以浮游动物及硅藻为食，秋季返回海中生活。资源分布：我国沿海及长江、钱塘江、珠江等水系均有分布。
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