参芪烧鲥鱼-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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参芪烧鲥鱼

所需食材

党参

黄芪

鱼块

酱油

精盐

白糖

黄酒

猪肉丁

葱

姜

玉兰片

香菇片

党参20g，黄芪20g，鱼块500g，酱油适量，精盐适量，白糖适量，黄酒适量，猪肉丁适量，葱适量，姜适量，玉兰片适量，香菇片适量

功效与作用做法步骤

适用于气血两亏、食少口渴、脾胃虚弱、自汗、盗汗、久泻脱肛、子宫脱垂、贫血、崩漏。

党参、黄芪水煎2次，每次用水100ml，煎半小时，去渣留药汁100毫升。用油将鱼块煎至金黄色，加酱油、黄酒、白糖、精盐、熟肥猪肉丁、姜片、葱段、玉兰片香菇片，再倒入药汁淹没鱼块（不足者可酌加清水），烧开后，改用中火再烧15分钟，收汤汁，起锅盛盘。分2～3次趁热服，单食或佐餐食用。

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