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介绍
人参果是一种原产于我国武威地区的水果，《西游记》中对它有所提及，并增添了神话色彩。人参果果实形状多似心脏形和圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。
功效与作用
它高蛋白、低糖、低脂，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大高于其他水果和蔬菜。人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
人参果富含丰富的蛋白质，对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。
人参果营养成分较为全面，食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。
人参果有“抗癌之王”的美誉，因其富含多种微量元素，能够激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细饱的正常功能，促进各种维生素及营养物质的吸收，抑制恶性肿瘤细饱的裂变。
营养价值
富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大高于其他水果和蔬菜。
