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介绍
又名薪芦、壶卢、腰舟、扁蒲、长瓢。瓠瓜是为葫芦科植物瓠瓜的果实。
功效与作用
瓠瓜性寒，味甘，具有清热、解暑、利水消肿、止渴除烦、通淋散结之功效。此外，胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成；而且，瓠瓜中含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。
营养价值
瓠瓜含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪以及维生素C、胡萝卜素等维生素和各种矿物质。
禁忌-副作用
1.夏季烦热口渴、热病口干以及患有心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、黄疸、淋病、疮毒等病症者适宜食用。
2.瓠瓜性滑而利，脾胃虚寒泄泻者忌多食。
