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木瓜炖羊肉

所需食材

木瓜1000g, 羊肉1000g, 草果3g, 豌豆300g, 粳米50g, 白糖200g, 食盐适量, 味精适量, 胡椒面适量
功效与作用
除湿健脾。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。
做法步骤

将粳米、草果、豌豆淘洗干净;木瓜取汁待用。将羊肉洗净切成块,放入铝锅内,加入粳米、豌豆、草果、木瓜汁,再加适量水,先放在武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆熟烂,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即可。食肉及豆等,饮汤。

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