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西兰花浓汤

所需食材

西兰花150g, 火腿100g, 乳酪适量, 盐适量, 胡椒粉适量, 豆蔻粉适量
季节
夏,秋
功效与作用
清热解毒,利尿通便,抗癌解酒。
做法步骤

1.将西兰花掰成小朵,洗净,保留数朵完整的,其余的剁碎;火腿切丁,备用。

2.汤锅置火上,放入适量清水,倒入火腿丁,大火煮约15分钟,放入碎西兰花,再将乳酪放入汤中,搅拌均匀,撒入盐、胡椒粉、豆蔻粉调味,最后放入保留的几朵西兰花,继续煮2分钟即可。

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