蒜蓉炒圆白菜-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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蒜蓉炒圆白菜

所需食材

圆白菜心

蒜

姜片

盐

料酒

干辣椒段

圆白菜心25g，蒜4瓣，姜片适量，盐半小匙，料酒半大匙，干辣椒段少许

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

圆白菜中含有抑制甲状腺素分泌的物质，对防治甲状腺肿大和甲状腺功能亢进也有一定的作用。

1.圆白菜心洗净，对切成3～4等份，洗净后沥干水分，备用；蒜去皮，拍碎后切细末；姜片洗净，备用。

2.用2大匙油先炒蒜末，并放入姜片炒香，然后放圆白菜心、干辣椒段同炒。

3.加入料酒、盐调味，炒匀即可盛出。

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