大乌泡根炖猪肉
所需食材
大乌泡根
猪精肉
葱
生姜
绍酒
食盐
味精
将大乌泡根洗净，切段，用纱布包好，扎口；将猪精肉洗净，切块；将大乌泡根药包、猪精肉块、姜片、葱节、绍酒一起放人砂锅中，注入适量清汤，然后将砂锅置武火上烧沸，后改用文火纯煮，至肉块熟烂，捞出药包、葱片、姜片，加入食盐、味精调味即可。
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