栗子煲鸡-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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栗子煲鸡

所需食材

板栗

鸡

姜块

葱

精盐

绍酒

板栗150g，鸡1只（约1500g），姜块20g，葱3根，精盐6g，绍酒15g

功效与作用做法步骤

滋五脏，润容颜。板栗熟食补肾气、强筋骨；鸡肉温中益气、滋养五脏。此菜常食，有益脾胃、生气血，美肤驻颜功效。

板栗去外壳。葱、姜洗净，姜拍破，葱切节。将鸡杀死，放净血，去净毛、内脏及脚趾、嘴尖，洗净。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净血沫，加绍酒、姜块、葱节，加板栗，炖至鸡肉、板栗熟透。加精盐调好味即可。佐餐食用。

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