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薏米炖菱角

所需食材

薏米300克, 菱角100克, 白糖5克
功效与作用
本品可健脾渗湿、清热排脓,适宜水肿、脚气、小便淋沥、湿温病、泄泻、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣等患者食用。
做法步骤

1、将薏米洗净泡发;菱角洗净,去壳,从中间对切成两半。

2、将薏米、菱角同放入炖锅内,加1500毫升清水,置于大火上煮沸,再用小火炖煮35分钟。

3、加入白糖,继续煮至入味即可。

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