鲜美素味汤
所需食材
西红柿
豆腐
小白菜
鸡蛋
盐
香油
胡椒面
1.西红柿在表面割十字刀纹，入开水中汆烫一下取出撕下皮，每个切成6块；豆腐切方块；鸡蛋打散；小白菜切小段。
2.锅中加水煮沸，将西红柿、豆腐、小白菜放入锅中煮沸，再将蛋倒入汤中成蛋花，加入香油、胡椒面、盐即可。
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