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紫菜南瓜汤

所需食材

老南瓜200g, 紫菜10g, 鸡蛋1个, 酱油适量, 油适量, 醋适量, 盐适量, 鸡精适量
季节
夏,秋
功效与作用
南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
做法步骤

1.紫菜泡水,洗净;争鸡蛋打入碗内搅匀;老南瓜去皮、瓤,洗净切块。

2.将锅放火上,加适量油,烧热后,放酱油炝锅之后加适量的清水。

3.投入南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜加入,10分钟后,将搅好的蛋液倒入锅中。

4.加入适量的盐、鸡精、醋调味即可。

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