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功效与作用
三七具有活血化瘀、散血止血的作用，既止血又化瘀，药效显著，有止血不留瘀、活血不伤正的特点，尤其适宜出血兼有血瘀者；当归既活血又补血，为补血调经第一药；猪蹄可益气补虚、美容养颜，气血亏虚的女性可以常食用。做法步骤
1、猪蹄剔去毛，处理干净后用水洗净，在沸水中煮2分钟捞出，过冷水后，斩块备用。
2、除盐之外的其他材料均洗净备用。
3、将以上材料放入锅内，加水没过所有材料，大火煮沸后，转小火2.5～3个小时，待猪蹄熟烂后加入盐调味即可。
三七猪蹄汤
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