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季节
春，夏，秋，冬功效与作用
补肝肾，益精髓。治慢性肝炎、血虚、面色无华、夜盲、阳痿等症。做法步骤
1.把枸杞子、桑葚去杂质洗净；牛肝洗净，切5厘米长、3厘米宽的薄片；姜切片，葱切段。
2.把牛肝片放入碗内，加入生粉、酱油、绍酒、白糖、盐，打入鸡蛋，拌匀挂浆，待用。
3.把炒锅置旺火上烧热，加入素油，6成熟时，加入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，加人枸杞子、桑葚、牛肝，煮10分钟即成。
牛肝杞葚汤
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