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人参粥

功效与作用 主治 禁忌 记载 组成 用量
功效与作用
益元气，补五脏，抗衰老。
主治
反胃，吐酸水。年老体弱，五脏虚衰，久病羸瘦，劳伤亏损，食欲不振，慢性腹泻，心慌气短，失眠健忘，性机能减退等一切气血津液不足的病症。
禁忌
宜秋、冬季节早餐空腹食用。凡属阴虚火旺体质，或身体壮实的中老年人以及炎热的夏季忌用。
记载
《圣济总录》卷一八九。
组成
人参（为末）半两，生姜（取汁）半两。
用量
以水2升，煮取1升，入粟米1合，煮为稀粥，觉饥即食之。

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