白鲞[ baixiang ]
又名石首、鱼鲞。白鲞为大黄鱼或小黄鱼的干制品。
白鲞性平，味甘，具有开胃消食、健脾补虚之功效。
白鲞富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及各种矿物质等营养成分。
1.老少皆宜，食欲不振、病后产后体质虚弱、脾胃气虚、食积腹胀、泄泻下痢之人更加适宜食用。白鲞营养丰富，滋养身体，补虚益精，诸无所忌。
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