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巴戟炒牛肉

所需食材

巴戟20g, 牛肉400g, 鸡精2g, 料酒10ml, 嫩肉粉15g, 山楂15g, 葱10g, 白糖5g, 盐3g, 酱油15ml, 素油60ml, 胡椒粉3g, 味精2g
功效与作用
祛风除湿、湿肾壮阳。适用于阳瘘遗精、尿频、宫冷不孕、月经不调、小腹冷痛、软弱无力等症。
食用禁忌
牛肉不宜与猪肉、白酒、韭菜、大蒜、生姜同食,易致牙龈炎。牛肉不宜与氨茶碱、牛膝、仙茅同用。
做法步骤

巴戟拣去杂质,用温热水泡透后,抽去木心,切段,用盐水混匀,入笼蒸透。牛肉切薄片,放入嫩肉粉和山楂加少量水浸泡。葱切段。炒锅置武火上烧热,倒入素油,烧六成热时,下葱爆香,下入巴戟、白糖、酱油、牛肉、料酒,炒熟,加入盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。

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