豆泡拌双菜-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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豆泡拌双菜

所需食材

黄豆芽

芹菜段

豆泡块

胡萝卜丝

姜丝

红椒丝

盐

白糖

香油

黄豆芽25g，芹菜段25g，豆泡块15g，胡萝卜丝1g，姜丝少许，红椒丝少许，盐适量，白糖适量，香油适量

季节功效与作用做法步骤

夏

黄豆芽含丰富的维生素E，常吃黄豆芽、能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血及降低胆固醇等功效。

1.将芹菜段、豆泡块、胡萝卜丝、黄豆芽分别入沸水中汆烫至熟，捞起，冲凉，沥干水分。

2.将所有调料混合拌匀，与做法中的材料、红椒丝、姜丝拌匀即可。

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