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豆蔻生姜饼

所需食材

肉豆蔻30g, 面粉100g, 生姜120g, 红糖100g
适用人群
功效与作用
温中,益脾,消食,止泻。适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。
食用禁忌
对小儿热痢和湿热泻不宜用。
做法步骤

先把肉豆蔻去壳,然后研为极细粉末。取生姜适量(约120g),洗净后刮去外皮,捣烂后加入冷开水约250ml,然后绞取生姜汁。把面粉同肉豆蔻粉以及红糖,一同用生姜水和匀后,如常法做成小饼约30小块,然后放入平底锅内,烙熟即可。每日2~3次,每次嚼食1~2小块,直至痊愈。

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