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功效与作用
鲜香味美。海带味咸，性寒，含有人体所需的碘，可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症。海带还有降低血压、防止动脉硬化、利便、促进有害物质排泄、减肥等作用。做法步骤
海带洗净切成块，用沸水氽过捞起；黑木耳用水泡发，剔去杂质洗净；葱白洗净切段；姜拍松；油豆腐切成块。炒锅放旺火上，下入花生油烧热，投入生姜、葱白煸香，倒入海带、木耳、油豆腐，加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟，调入味精颠翻装盘，淋上麻油，撒上胡椒粉即可。
木耳闷海带
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