鲤鱼苦瓜汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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鲤鱼苦瓜汤

所需食材

鲤鱼

苦瓜

柠檬

高汤

料酒

姜汁

盐

味精

白砂糖

鲤鱼1条，苦瓜200g，柠檬1/3个，高汤8杯，料酒1大匙，姜汁1大匙，盐适量，味精适量，白砂糖少许

季节功效与作用做法步骤

夏

鲤鱼与苦瓜结合，有开胃健脾、清热降火、清心明目的作用，非常适合小暑食用。

1.鲤鱼去头、尾、骨，洗净。2.苦瓜纵切两半，去子、内膜，洗净，切片；柠檬洗净，切片。3.将高汤倒入汤锅中，放入所有材料、调料，武火煮开后，转至文火慢煲，10分钟后即可食用。

佐餐食用。

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