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西洋菜鲤鱼汤

所需食材

西洋菜200克, 龙骨200克, 鲤鱼200克, 瘦肉100克, 南杏10克, 红枣5克, 生姜5克, 盐5克, 味精3克
适用人群
功效与作用
通脉下乳。鲤鱼有较高的医疗保健价值,鲤鱼肉中含有大量的氨基乙磺酸,具有增强人体免疫力的作用,同时又是促进婴儿视力、大脑发育必不可少的养分。
做法步骤

①鲤鱼去鳞、内脏,斩段;西洋菜洗净;南杏洗净;红枣洗净,去核;生姜洗净,切片。

②瘦肉洗净,切成厚块;龙骨洗净斩段;将瘦肉、龙骨一起放人沸水中氽水。

③将适量清水放人瓦煲内,烧沸后加人所有原材料,大火煲滚后改用小火煲2小时,加盐、味精调味即可。

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