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翠衣炒鱼片

所需食材

西瓜皮200g， 鱼肉250g， 白糖25g， 绍酒30g， 醋30g， 素油50g， 盐2g
功效与作用 做法步骤
功效与作用
清热解毒，利尿消肿。适用于尿路感染。
做法步骤

将西瓜皮洗净，切丝，用纱布绞取汁液；大鱼肉切成薄片。锅放武火上，倒入素油，烧至六成热时，加入葱、西瓜皮汁液、鱼肉，白糖、醋、盐、绍酒，翻炒2分钟即可。每日服2次，佐餐食用。

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