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八珍糕

所需食材

芡实150g, 山药150g, 茯苓150g, 白术150g, 莲子150g, 薏苡仁150g, 白扁豆150g, 党参50g, 糯米粉1000g, 麻油100g, 白糖250g
适用人群
功效与作用
健脾开胃。适用于小儿脾胃虚弱所致的厌食、泄泻、消化不良、腹胀便溏、面色痞黄、形体瘦弱等。
食用禁忌
对小儿因伤食所致的腹胀、泄泻(伤食泄)、消化不良以及因急性肠炎、菌痢所致的腹泻不宜使用。
做法步骤

选上成芡实、山药、茯苓、白术、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参,如数称足,晒干后共研为细粉,过筛。把上粉同糯米粉、白糖及麻油一并拌和均匀,然后加水适量,如常法揉成面团,压入木模,做成小饼块。把小饼块放入蒸笼内,蒸熟后晒干,待用。每日早晚空腹服用,每次1~3块或用开水调服或嚼服,连服半月。

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