人参莲米糕-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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人参莲米糕

所需食材

人参

莲米

糯米粉

白糖

淮山药

白茯苓

芡实

人参3g，莲米5g，糯米粉1000g，白糖1000g，淮山药10g，白茯苓10g，芡实10g

功效与作用做法步骤

补元气，健脾胃，适用于脾虚食少乏力之人。可作早餐随量食用。

先将山药、人参、莲米（用温水泡后，去皮和心）、白茯苓、芡实压碎磨粉，再将药粉末、糯米粉、白糖一起放在盆内，加清水适量，揉成面团，制成糕状，上笼用武火蒸25～30分钟熟透即可。

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