人参莲肉汤
所需食材
人参
莲子
冰糖
将人参、莲子（去芯）放在碗内，加洁净水适量发泡，加入冰糖，再将碗放置在蒸锅内，隔水蒸炖1小时。食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水。到第4次时，可连同人参一起吃下。
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