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人参麦门冬五味子糯米粥

配料 做法 食用方法 效用 适宜节气 适宜人群 禁忌人群
配料
人参30克、麦冬15克、五味子3克、糯米100克，白糖适量。
做法
将人参、五味子、麦冬洗净，放入锅中煮30分钟，过滤去渣取汁备用。
将糯米洗净放入药汁中用武火煮沸后用文火煮至米烂，加入白糖即成。
食用方法
每日一次，可作佐餐。
效用
益气养阴生津。
糯米补中益气，健脾。
麦冬养阴生津，润肺清心。
人参大补元气，补脾益肺。
五味子敛肺生津，收汗。
适宜节气
立夏。
适宜人群
气虚体质，可见于乏力、气短、暑热心烦、失眠多汗等症者。
禁忌人群
大便溏泄者慎食。

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