莲子紫米粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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莲子紫米粥

所需食材

莲子

紫米

桂圆肉

红枣

白糖

莲子25克，紫米100克，桂圆肉40克，红枣5颗，白糖适量

功效与作用做法步骤

莲子可健脾益气；紫米可养血生津；红枣、桂圆肉可补血安神。四者搭配，对妊娠贫血有较好的食疗效果。

1、莲子洗净、去心；紫米洗净后以热水浸泡。

2、红枣洗净，泡发，待用。

3、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加适量水，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣、桂圆肉，续煮40～50分钟，直至粥变粘稠，加入白糖调味即可。

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