茯苓豆腐
所需食材
豆腐
茯苓
香菇
枸杞子
盐
料酒
清汤
淀粉
食用油
1、豆腐挤压出水，切成小方块，撒上盐；香菇洗净切成片。
2、将豆腐块下入高温油中炸至金黄色。
3、清汤、盐、料酒倒入锅内煮开，加淀粉勾成芡，下入炸好的豆腐、茯苓、枸杞子、香菇片炒匀即成。
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