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鸭血豆腐汤

所需食材

鸭血250g, 豆腐1块, 高汤适量, 米醋适量, 水淀粉适量, 香菜叶适量, 胡椒粉适量, 盐适量
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
不限
功效与作用
豆腐是补钙高手;鸭血能满足人体对铁质的需要。鸭血豆腐汤的酸辣口味不仅能调动胃口,还能促进钙质的吸收。
做法步骤

1.鸭血、豆腐均洗净,切块。

2.锅中加入高汤烧沸,放入鸭血、豆腐炖熟,加米醋、盐、少许胡椒粉调味,用水淀粉勾薄芡,撒上香菜叶即可。

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