鸡血豆腐汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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鸡血豆腐汤

所需食材

鸡血

豆腐

鸡蛋

葱

香油

盐

鸡血约50克，豆腐约50克，鸡蛋1个，葱适量，香油适量，盐适量

季节功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

鸡血被人们称为“液体肉”，是补血的佳品。鸡血豆腐汤对补血、明目、润燥有好处，尤其能补充体内铁的含量。

1.鸡血洗净,切成小方块；豆腐洗净,切块。

2.鸡蛋打入碗内，搅匀；葱洗净，切段。

3.鸡血和豆腐放入锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲30分钟；接着放入鸡蛋液和葱段，再次烧沸，加盐调味，淋上香油即可。

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