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季节
秋功效与作用
丹参性寒、味苦，有清心除烦、祛瘀止痛、凉血消痈、养血安神的功效。每周食用一两次，可有效改善血虚秋燥的症状。做法步骤
1.丹参洗净，用纱布包好；黄豆提前用温水浸泡2小时；排骨洗净，切块，用开水汆5分钟，去血水，捞出，1洗净。
2.圆白菜切丝，略微浸泡；姜洗净，切片。
3.丹参、黄豆、排骨、圆白菜和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲2小时，加盐调味即可。
丹参黄豆排骨汤
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