燕窝鸽蛋清汤
所需食材
燕窝
鸽蛋
料酒
鸡汤
盐
油锅内加料酒六克，加鸡汤二百五十克和盐少许，煮沸后，放入已泡发燕窝三十克烫一分钟后捞出，煮熟去売的鸽蛋二十四个摆在燕窝的四周，熟瘦火腿丝六克放上面加入汤煮沸即可食用。
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