木耳黄豆芽
所需食材
黄豆芽
水发木耳
香油
精盐
味精
黄豆芽洗净，放入开水锅中，焯至断生，不能焯烂，以保持脆嫩，捞出；木耳择洗干净，切丝，放入开水锅中焯透、变脆。黄豆芽和木耳丝均放入盘内；再放香油、精盐、味精等拌匀食用。
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