陈石榴猪肉煲
所需食材
石榴
猪肉
姜
料酒
盐
味精
将夏日摘取的石榴鲜果（最好为外皮裂开的石榴），用瓦盘盛上，并放上适量生盐，放在烈日下晒，每日翻转1次。当石榴的果皮干瘪，果肉的酸汁和盐混合成液体在烈日下晒干时，用瓦罐收藏保存，越久越好。服用时加姜片、料酒、盐调味即可。佐餐食，每日2次。
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