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胡萝卜竹蔗羊肉汤

所需食材

羊肉350克, 竹笋50克, 甘蔗50克, 胡萝卜50克, 盐5克, 鸡精5克
适用人群
功效与作用
和中清火。竹笋味甘性微寒,无毒,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肋、低糖、多纤维的特点,不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘,并有预防大肠癌的功效。
做法步骤

①羊肉洗净,切件,氽水;竹笋去壳,洗净,切块;甘蔗去皮,洗净,切段;胡萝卜洗净,切块。

②将羊肉、竹笋、甘蔗、胡萝卜放人纯盅,加人适量水。

③锅中注水,烧沸,放人炖盅隔水炖熟,加人盐和鸡精调味即可。

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