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白萝卜豆腐羊肉汤

所需食材

羊肉300克,白萝卜半根,豆腐100克, 葱适量, 姜适量, 料酒适量, 白胡椒粉适量, 盐适量
季节
功效与作用
冬天多吃白萝卜可以促进肠胃蠕动,帮助消化;豆腐清热解毒;羊肉驱寒暖胃。此汤可以增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
做法步骤

1.羊肉洗净,切小块,汆水;白萝卜洗净去皮,切块。

2.豆腐洗净,切块;葱洗净,切段;姜洗净,切片。

3.羊肉、豆腐、葱段和姜片放入砂锅中,加入适量清水和料酒,大火烧沸转小火煲2小时;再加入白萝卜煮20分钟,加白胡椒粉和盐调味即可。

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