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季节
夏功效与作用
豆腐具有益气中和、生津解毒的功效。萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，可治疗热病口渴、肺热咳嗷、痰稠等症。做法步骤
1.豆腐切小块；猪瘦肉切薄片；白萝卜、黄瓜洗净，分别切片。
2.将豆腐、白萝卜、黄瓜分别下沸水焯透，捞出沥净水分；水淀粉适量放入盐、鸡精，调成芡汁。
3.炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉片煸炒至变色。
4.再下入豆腐、白萝卜片、黄瓜片翻炒，倒入芡汁，塯拌均匀，淋明油，出锅装盘即可。
黄瓜萝卜熘豆腐
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