酱烧腐竹
所需食材
腐竹
木耳
胡萝卜
葱末
姜末
料酒
酱油
白糖
盐
味精
1.将腐竹用温水泡发，捞出，沥干，切段；黑木耳用凉水泡发，洗净，撕小朵；胡萝卜洗净，去皮，切片；其余材料均备齐。
2.油锅烧热，爆香葱末、姜末，下腐竹段、胡萝卜片和黑木耳翻炒均匀，再加入所有调料和水炒匀入味熟透即可。
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