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功效与作用
美肌艳容。玉竹养阴润燥，生津止渴。《本经》载久服去面黑干，好颜色润泽，轻身不老”。久服此菜能温暖身体、消除疲劳、消除颜面斑点、美肌肤、增血色。做法步骤
将玉竹煎药汁100ml，把瘦猪肉剁成肉末，竹笋煮熟，香菇、芹菜剁碎，油豆腐，切成方形共16份，自切口挖空，将香菇、竹笋、芹菜、猪肉末、味精、胡椒、水淀粉、绍酒、盐等作成馅，酿入油豆腐中，用发菜扎紧，不得漏。将锅放中火，掺鸡汤、玉竹汁、油豆腐烧开，加酱油、黄酒、白糖少许，加盖文火慢烧，至汤汁干浓时起锅即可。
玉竹烧油豆腐
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