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涮羊肉

所需食材

羊肉片100g, 大葱50g, 粉条10g, 大白菜200g, 韭菜花10g, 麻油5g, 麻酱适量, 味精适量, 盐适量
功效与作用
暖胃、去寒、补钙、补血,适用胃寒纳差、胃脘冷痛、畏寒肢冷者。佐餐食用。
做法步骤

大葱洗净,切长段斜片,粉条浸软,大白菜洗净切成大块,韭菜花择洗干净切长段。火锅中加适量鲜汤,加入麻酱、麻油、味精,加盐煮沸后,加入粉条、韭菜花、大葱及大白菜,火锅煮开后,随吃随放入羊肉片氽一下或氽透吃。

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