荜拨牛心顶汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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荜拨牛心顶汤

所需食材

荜拨

牛心顶

葱白

干姜

豆豉

胡椒粉

鸡精

精盐

荜拨10克，牛心顶300克，葱白10克，干姜5克，豆豉10克，胡椒粉少许，鸡精2克，精盐6克

季节功效与作用食用禁忌做法步骤

春，夏，秋，冬

该药膳具有温脾胃、补虚劳、止疼痛之功效，对于急性胃炎疗效显著。

供佐餐食用，每日1次为佳。阴虚火旺者不宜食用。

1.牛心顶洗净，切成4厘米段，放人沸水锅中氽去血水。

2.将牛心顶放入炖锅内，加清水适量，用中火炖至5成熟，放入荜拨、干姜、葱白、豆豉，继续煨炖至熟透，放入胡椒粉、精盐、鸡精即成。

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