菠菜拌木耳-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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菠菜拌木耳

所需食材

菠菜

木耳

胡萝卜

姜末

盐

香油

醋

菠菜200克，木耳5朵，胡萝卜100克，姜末1茶匙，盐适量，香油适量，醋适量

季节功效与作用做法步骤

夏

菠菜含有一种类胡萝卜素的物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。

1.菠菜洗净，切段；木耳泡好洗净，切丝；胡萝卜洗净，切丝。

2.将菠菜、木耳丝、胡萝卜丝稍汆烫，捞起放凉。

3.将处理好的菠菜茎、木耳丝、胡萝卜丝、姜末放入碗中，加盐、醋，淋香油拌匀即成。

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